Cayetano Olive Oil

(Nederlands) Cayetano
(Nederlands) Welkom bij onze trots: onze pure en eerlijke Cayetano olijfoliën. Wij zijn Esther Cayetano en Jeroen Brandehof. Onze olijfboomgaard van 24 hectare is al generaties lang in de familie. Het ligt nabij Cacéres in de mooie regio Extremadura. Decennia lang genieten vele mensen van de extra vierge olijfolie van biologisch geteelde olijven uit deze streek. Een traditie die wij nu voortzetten en met succes uitbreiden naar andere landen, zoals Nederland en België.

Esther Cayetano & Jeroen Brandehof
+32473907656
info@cayetano.be
https://www.cayetano.be
(Nederlands) Onze olijfboomgaard bevindt zich in de authentieke streek Extremadura in Zuidwest Spanje. Het staat bekend als een zeer vruchtbare regio en is ideaal voor het telen van olijven en druiven. Hier komt ook de beroemde ‘pata negra’ ham vandaan, welke wereldwijd bekend is om haar unieke smaak. Extremadura is geliefd onder de natuurliefhebbers, vanwege prachtige ongerepte gebieden en een scala aan planten- en diersoorten. De combinatie van natuur, cultuur en de authentieke culinaire keuken, maakt Extremadura een geliefd gebied voor vakantiegangers. Onze olijven worden biologisch geteeld. Er wordt geen enkele vorm van pesticiden of kunstmest gebruikt en onze olijfboomgaard wordt qua bewerking enkel gesnoeid om meer leefruimte voor onze olijfbomen te creëren. De olijven groeien als dusdanig dan ook bij de gratie van de natuur. Wij zijn in het bezit van een biologisch certificaat om dit aan te tonen en worden daarop ook elk jaar aan strenge controles onderworpen. Zo houden wij onze kwaliteit in stand. In de oogsttijd (oktober tot en met januari) worden de olijven met de hand geplukt. Het moment om de olijven te oogsten wordt bepaald aan de hand van de rijpheid van de olijven. De combinatie van verschillende elementen, zoals het klimaat, de bodemgesteldheid en de olijfsoort zijn van invloed op de kenmerkende smaak van onze olijfoliën. Elke oogst is uniek en is het ene jaar fruitiger en het andere jaar kruidiger, maar wel met dezelfde bijzondere smaak.

Address:

Cacéres Extremadura
10004
Spain


Leave a Reply