Ciderbrewery

(Nederlands) de Ciderbrouwerij
(Nederlands) De ciderbrouwerij is een brouwerij in het Pajottenland die op een ambachtelijke wijze cider maakt, zoals hij honderden jaren geleden gemaakt werd. Een traditioneel streekproduct.

Geert Verheyen
+32473933385
geert@meteo.be
https://sites.google.com/site/ciderbrouwerij/
(Nederlands) Gerijpt op eiken vaten en met een alcoholpercentage tussen 11 en 14% is het een heerlijk streekproduct dat zich uitstekend laat drinken als aperitief of bij een lekker gerecht. Veel mensen kennen cider voornamelijk van de Franse cider uit Normandië die door een groot publiek geproefd en gedronken wordt. Ze worden meestal in grote citernes gemaakt, maar daar wordt er gist toegevoegd om het gistingsproces op gang te brengen. Wij laten de natuur zijn gang gaan! Onze traditionele cider uit het Pajottenland wordt gemaakt van vers geperst appelsap, rabarber en trosbessen. Het fruit dat gebruikt wordt, komt rechtsreeks van fruitkwekers uit de Zennevallei. Bij het maken van de cider wordt geen gist toegevoegd omdat het Pajottenland en de Zennevallei een unieke streek is waar het mogelijk is om cider te brouwen zonder toevoeging van gist.

Address:

Brusselsesteenweg 56 Asse
1730
Belgium



Leave a Reply