Duizendblad

Duizendblad
(Nederlands) eco logisch Wij werken biologisch. Bovendien streven we met ons bedrijf naar een ecologisch evenwichtige omgeving waarin de natuur alle kansen krijgt. Een plek waar het gonst van het leven: in de lucht, op het land en in de bodem. Daar werken we elke dag aan.

Yo De Beule
+ 32472472838
duizendblad@telenet.be
http://duizendblad.be/
(Nederlands) In de praktijk We bemesten met compost en plantengier; met insectengaas en plantenaftreksels houden we kleine belagers onder controle; onkruid gaan we te lijf met wieden, schoffelen, branden en afdekken; met behulp van onverwarmde tunnels en winterdoek spelen we met de grenzen van de seizoenen zonder ze te negeren; we kweken het gros van ons plantgoed zelf op en gebruiken waar mogelijk eigen zaden; het leeuwendeel is handenarbeid, de rotoreg is het enig gemotoriseerd landbouwtuig; we houden het bewust klein maar maken optimaal gebruik van de beperkte ruimte door teelten te combineren en ze snel op elkaar te laten volgen. We zijn nog steeds aangemeld voor de biologische productie maar omdat ons nieuwe veld een wachttijd moet doorlopen, zullen wij pas in 2017 opnieuw het biolabel kunnen gebruiken. (Controle Tuv Nord) Meer lezen over deze methode: bio-intensieve teelt, agro-ecologie, le jardinier maraicher elk seizoen smaakt Ons aanbod gaat mee met de seizoenen. In de winter hebben we dus géén basilicum, wel zuring en kliswortel. Elk seizoen biedt weer iets anders. Dankzij de keuze voor seizoensgebonden productie is het assortiment niet enkel rijker en gevarieerder, de ecologische voetafdruk van onze producten is meteen ook een pak kleiner. lekker van bij ons Citroengras, Vietnamese koriander of Marokkaanse munt hoeven echt geen dagen onderweg te zijn: ze doen het ook goed in ons klimaat. Vers van het veld en met zo goed als geen voedselkilometers op de teller smaken ze eens zo goed. diversiteit troef Planten bieden een massa kleuren, texturen, smaken en aroma’s. Slechts een fractie daarvan haalt het doorsnee bord. Dat vinden wij jammer. Daarom zetten we in op diversiteit. Hoe? Door een zo groot mogelijke variatie aan lekkere planten aan te bieden.

Address:

Monnikstraat 4 Ternat
1740
Belgium



Leave a Reply