Eric’s Gamba’s

Eric's Gamba's
(Nederlands) Eric De Muylder is de enige 'Gambaboer' in België. "Wie van mijn Gamba's geproefd heeft, wil er geen andere meer", zegt hij overtuigd.

Eric De Muylder

ericsgambas@gmail.com
http://www.ericsgambas.be
(Nederlands) Eric was al jarenlang actief op de Europese markt van garnalenvoeders en ontwerp van kwekerijen. In de serres achter zijn woning langs de Heirbaan nr 56 in Ternat, heeft hij de ruimte opgesplitst in verschillende kweekgedeeltes. "De Gambalarven komen met het vliegtuig over gevlogen uit Florida als ze 3,5 weken oud zijn", zegt Eric. "In die fase zijn ze nog zo klein dat je ze amper ziet zwemmen. Na vier weken in onze 'Nursery' zijn ze al groot genoeg om over te gaan naar de grotere kweekbakken. Uiteindelijk duurt het in totaal zeven maand tot de gamba ongeveer 30 gram weegt en helemaal klaar is voor verkoop." Duurzaam en hoogtechnologisch In die zeven maanden worden de diertjes nauwlettend opgekweekt. Dat gebeurt via methode die door Eric zelf is uitgedokterd. "We werken met een zeer duurzame opkweekmethode waarbij we geen druppel water verspillen", zegt Eric. "De waterwaarden worden constant met een modern computersysteem gemonitord, dag en nacht, zodat we onmiddellijk kunnen ingrijpen als het moet. Zo kan het bijvoorbeeld gebeuren dat het zuurstofgehalte iets te laag is, en dan moeten we extra lucht bijpompen. Ook het voedersysteem is hoogtechnologisch." Duurzaam is een sleutelwoord voor de kweek van Eric's Gamba's. Zo werkte hij een speciaal systeem uit waarbij al het water hergebruikt kan worden en zijn alle kweekbakken bijzonder goed geïsoleerd. De Gamba's leven immers in water van ongeveer 27 graden. In de koudere maanden hoopt hij het energieverbruik tot een minimum te beperken door de kweekbakken af te dekken. Aan alles is gedacht. "In geval van een stroompanne staat er een noodgenerator klaar om alles op te vangen", zegt Eric. (Persinfo.org, Door Joost Van Liefferinge op 20/08/2015)

Address:

Heirbaan 56 Ternat
1740
Belgium


Leave a Reply