Sheep milk farm Bosschelle

Sheep milk Bosschelle
(Nederlands) Laurens De Middeleer is een gedreven jonge man die vol passie aan het schapenmelken is begonnen. Op korte tijd is hij erin geslaagd om een heus assortiment van yoghurt, zachte en vaste kazen uit te bouwen om "U" tegen te zeggen.

Laurens De Middeleer
0476/36 20 75
info@onlinehoevewinkel.be
http://www.onlinehoevewinkel.be/418268475
(Nederlands) In 2013 startte ik als 18- jarige met het houden van melkschapen, sinds 2015 verwerk ik de melk tot lekkere kaas. De schapen die voor deze heerlijke melk zorgen zijn van een oeroud ras, namelijk het Belgisch Melkschaap. Door deze te kweken helpen we mee aan het in stand houden van een met uitsterven bedreigd ras. De samenstelling van schapenmelk is helemaal anders dan die van koemelk of geitenmelk en daarom uiterst geschikt voor mensen met koemelkallergie. De melk is cholesterolarm en heeft een hoog calcium gehalte.

Address:

Teerlingstraat 35 Denderhoutem
9450
Belgium


Leave a Reply