Basilic Thaï

Van Buggenhout Les Goûts Saisonniers

1,50 / 50g

Sa feuille étant vigoureuse, le basilic thaï est un peu moins délicat lorsqu’on l’ajoute lors de la cuisson. Pour la plupart des plats, il est toutefois conseillé d’ajouter les feuilles juste avant de servir. Déchiquetez les feuilles ou ajoutez les entières.
Son goût typique est idéal dans les plats thaïlandais au curry vert ou rouge, les poêlées épicées et les soupes au lait de coco. Il est également utilisé dans les salades asiatiques fraîches.
Pour une infusion agréablement relevée, mettez quelques feuilles dans de l’eau bouillante, avec un morceau d’orange, des clous de girofle et du miel.

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Poids 0.050 kg

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